Реализуется это следующим образом: в каталоге со скином создается файл theme.xml такого вида:
XML
<theme>
<name>My LabCMS theme</name>
<parent>parent_theme</parent>
</theme>
Все поля (как и сам файл) являются опциональными. Раздел <parent></parent> указывает название каталога скина-родителя.
Кстати, скин-родитель так же может иметь родителя, а тот - своего. Родителем для всех в итоге будет являться скин default. Его в зависимостях указывать не обязательно - система это сделает сама.