Тут два очевидных пути:
1. допилить модуль admin под свои нужды.
2. поменять у модуля admin адрес на любой другой, а по адресу /admin/ создать страницу со своим модулем приветствия.
PS На самом деле, для этого даже модуль не нужен - достаточно шаблона с парой условий, но с модулем удобнее - кто знает что понадобится завтра.